香葱炒菱角
又到了吃菱角的季节
一盘香葱炒菱角是属于秋天的美食
《本草纲目》有记载：菱角能补脾胃，强股膝，健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热，老年人常食有益。
一盘香葱炒菱角是属于秋天的美食
《本草纲目》有记载：菱角能补脾胃，强股膝，健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热，老年人常食有益。
用料
| 菱角 | 若干 |
| 香葱 | 2根 |
| 生抽、盐、蚝油 | 适量 |
香葱炒菱角的做法
邻居送的已经剥好的菱角，看着不咋样，洗洗就干干净净，变漂亮了。
下油锅，翻炒一会儿，加点生抽、蚝油和一点点盐。
放点水煮一会儿。等水干得差不多了，把葱花撒进去翻炒几下就可以出锅了。
一盘菱角是属于秋天独有的美味。
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