位置:首页 > 其他 > 其他

千妈自制(婴幼儿)川贝秋梨膏

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:39 阅读:7965
我家是双胞胎宝宝,大宝这几天突然咳嗽,有时候咳厉害还会小吐一口,虽然孩子胃浅,但是吐也是不好的事情,孩子也不喜欢吃药,我还是从食补考虑,有病治病没病预防嘛。还有就是孩子姥姥天天和孩子不停的讲话,嗓子一直也不好,全家一起喝起来。一冬天肺都润润的

用料

5斤
罗汉果1个
姜丝少许
红枣5颗
黄冰糖25克
川贝粉10-15克

千妈自制(婴幼儿)川贝秋梨膏的做法

  1. 梨洗干净去皮,切小块,用料理机(辅食机)打成梨泥。红枣洗净备用。罗汉果洗干净泡一会儿。

    千妈自制(婴幼儿)川贝秋梨膏的做法 步骤1
  2. 梨核我留着直接给宝宝熬梨水,梨皮一会儿一块倒入锅中熬。姥姥说梨身上都是宝,扔了很可惜。记得用不完冷藏哦

    千妈自制(婴幼儿)川贝秋梨膏的做法 步骤2
  3. 梨泥倒入锅中,加入冰糖,姜丝,罗汉果掰碎,大枣掰开,把枣核取出来。加入梨皮,大火熬沸腾转小火30分钟。

    千妈自制(婴幼儿)川贝秋梨膏的做法 步骤3
  4. 这个还是在熬的过程,30分颜色比这个要深很多哦

    千妈自制(婴幼儿)川贝秋梨膏的做法 步骤4
  5. 梨泥关火,待不烫手,装进过滤袋里,这个很方便,比用漏勺和纱布简单。接着就是——使劲挤,这梨汁真是源源不断,总能挤出来...我都挤烦了。枣核一定要剃出来,不然挤的时候扎手,罗汉果皮会尖一些,请注意哦

    千妈自制(婴幼儿)川贝秋梨膏的做法 步骤5
  6. 我换了乐扣乐扣的奶锅,直径18CM的,差不多有大半锅梨汁,也不知道多还是少,买梨的时候买的皇冠梨,说汁多。颜色就是这样滴。加入磨好的川贝粉;大火烧开后转小火慢慢熬,梨汁多差不多1个来小时,汁少可能半小时,我好像熬了1个小时,前期不用管,后面水渐渐少了就要拿木铲子勤搅拌,不然粘锅会胡了哦。(熬好后没有怎么黏,这个锅还是很不错哦。锅底我直接倒了半锅开水,搅拌全家人一人一杯,很会过吧,一点儿不浪费)

    千妈自制(婴幼儿)川贝秋梨膏的做法 步骤6
  7. 熬到最后家里都回来人了忘记拍照了,就是用木铲子拎起来下去的速度变慢,不是稀汤水,大家自行体会啊。趁热趁热趁热倒入干净无水无油的玻璃瓶内,一定趁热,一定是玻璃瓶。晾凉就可以放冰箱冷藏了。

    千妈自制(婴幼儿)川贝秋梨膏的做法 步骤7
  8. 这是第二天早上准备给孩子兑水喝照的,可粘稠了,我老公都想来一杯,又说这么点儿精华还是留给孩子吧……

    千妈自制(婴幼儿)川贝秋梨膏的做法 步骤8
  9. 一小勺,搅拌了140水,够我家俩宝喝一天了,随喝随兑热水(往吸管杯里)一点儿都不甜哦,我特意尝了尝,因为冰糖放的不是很多,25克差不多6-7块吧。

    千妈自制(婴幼儿)川贝秋梨膏的做法 步骤9
  10. 我用的黄冰糖,买了5斤一大袋子,我装进保鲜盒一些,随吃随拿比较方便。这个冰糖好好吃哦,不齁嗓子,适合宝宝,唯一就是包装太大袋了,足足5斤

    千妈自制(婴幼儿)川贝秋梨膏的做法 步骤10

小贴士

梨,我买的皇冠梨,汁挺多的,5斤17块钱
罗汉果药房3.5元
川贝药房买的坑人,精品包装10克95,我买了20克,别的药房太远了,孩子咳嗽着急,后来淘宝了,买几十块钱50克就行。我双十一备一些,准备熬川贝陈皮柠檬膏给全家。药房和淘宝都可以磨成粉哦,比较方便。
黄冰糖,淘宝买的很合适,最主要不甜不齁