调酱汁：碗中倒入2勺生抽、小半勺老抽、2勺陈醋、1勺蚝油、小半勺白糖、1勺淀粉，加适量清水搅拌均匀
莲藕去皮切丁，焯水捞出备用
锅中倒入适量油，炒香蒜末，放入藕丁翻炒，倒入酱汁翻炒收汁，最后放入小米辣和线椒，翻炒断生即可
开吃
