暖乎乎的娃娃菜烧豆腐,最适合转凉的天暖胃
?豆腐和娃娃菜真的绝配啊!深秋来份娃娃菜烧豆腐简直太爽啦~豆腐外酥里嫩,吸满了汤汁后最是诱人,娃娃菜带着自然的清甜可口,暖暖的一盘,好吃还下饭!
用料
娃娃菜 | 2颗 |
鸡蛋 | 1个 |
葱 | 1根 |
小米辣 | 2个 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 5克 |
蚝油 | 1勺 |
玉米淀粉 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
暖乎乎的娃娃菜烧豆腐,最适合转凉的天暖胃的做法
先调个酱汁,两勺生抽
半勺老抽
一勺蚝油
适量盐
一勺玉米淀粉
半碗水搅拌均匀备用
葱切花,小米辣切圈
娃娃菜切片
豆腐切小块
裹上鸡蛋液
起锅热油煎豆腐,煎至两面金黄色
另起锅热油炒香葱花
倒入娃娃菜炒软
放入豆腐
倒入酱汁,小火闷煮五分钟,出锅前撒上小米辣!
酱香浓郁,超级入味!
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