电饭煲红薯馒头
简单,快手,好吃!底部脆甜,表面暄软,内部豆沙香甜!
用料
食材:红薯 | 1个 |
食材:面粉 | 250克 |
食材:糖 | 10克(可加可不加) |
食材:酵母 | 3克(3克酵母用25克左右水化开,便于发酵) |
食材:水 | 50克左右(根据面粉的吸水量少量多次加哦!不要一次性倒) |
电饭煲红薯馒头的做法
切片蒸熟
压成泥
25克水和酵母化开
加入步骤3的酵母水和50克左右的水,混合搅拌成团
不需要发酵直接分割成8个小面团,根据自家电饭锅大小分割哦!不用和我一样,每家电饭锅也是不同的?
这是自己炒的豆沙,非常好吃?
包馅
电饭锅底部放油和少量糖,我放了25克糖,我比较爱吃甜,你们不放也行,看自己喜欢,不喜欢油多也可以锅底少量涂成油也行!
我放在里面一晚上?预约煮饭功能第二天早上就可以吃了,我算好时间的,刚煮好就打开吃啦!因为煮好后怕时间长焖在里面滴水在表面,所以,我一般洗漱完正好熟哦!
熟了,不需要蒸锅,没有一滴水!很方便,关键还很好吃?
底部金黄,又脆又香!
表面蓬松暄软
内部香甜,开吃啦!赶紧试试吧!是不是很简单?
小贴士
零难度,直接发酵,很方便,只要水量控制好就行,馅料随意,不加馅料也可以,只需要揉面的时候放入适量糖就行!(现在天冷我才放一晚上的哦!天热不可以放一晚上会发酵过度,天热温度高时,发酵两倍大左右就可以开始按煮饭键啰)
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