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电饭煲红薯馒头

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:56 阅读:7916
简单,快手,好吃!底部脆甜,表面暄软,内部豆沙香甜!

用料

食材:红薯1个
食材:面粉250克
食材:糖10克(可加可不加)
食材:酵母3克(3克酵母用25克左右水化开,便于发酵)
食材:水50克左右(根据面粉的吸水量少量多次加哦!不要一次性倒)

电饭煲红薯馒头的做法

  1. 切片蒸熟

    电饭煲红薯馒头的做法 步骤1
  2. 压成泥

    电饭煲红薯馒头的做法 步骤2
  3. 25克水和酵母化开

    电饭煲红薯馒头的做法 步骤3
  4. 加入步骤3的酵母水和50克左右的水,混合搅拌成团

    电饭煲红薯馒头的做法 步骤4
  5. 不需要发酵直接分割成8个小面团,根据自家电饭锅大小分割哦!不用和我一样,每家电饭锅也是不同的?

    电饭煲红薯馒头的做法 步骤5
  6. 这是自己炒的豆沙,非常好吃?

    电饭煲红薯馒头的做法 步骤6
  7. 包馅

    电饭煲红薯馒头的做法 步骤7
  8. 电饭锅底部放油和少量糖,我放了25克糖,我比较爱吃甜,你们不放也行,看自己喜欢,不喜欢油多也可以锅底少量涂成油也行!

    电饭煲红薯馒头的做法 步骤8
  9. 我放在里面一晚上?预约煮饭功能第二天早上就可以吃了,我算好时间的,刚煮好就打开吃啦!因为煮好后怕时间长焖在里面滴水在表面,所以,我一般洗漱完正好熟哦!

    电饭煲红薯馒头的做法 步骤9
  10. 熟了,不需要蒸锅,没有一滴水!很方便,关键还很好吃?

    电饭煲红薯馒头的做法 步骤10
  11. 底部金黄,又脆又香!

    电饭煲红薯馒头的做法 步骤11
  12. 表面蓬松暄软

    电饭煲红薯馒头的做法 步骤12
  13. 内部香甜,开吃啦!赶紧试试吧!是不是很简单?

    电饭煲红薯馒头的做法 步骤13

小贴士

零难度,直接发酵,很方便,只要水量控制好就行,馅料随意,不加馅料也可以,只需要揉面的时候放入适量糖就行!(现在天冷我才放一晚上的哦!天热不可以放一晚上会发酵过度,天热温度高时,发酵两倍大左右就可以开始按煮饭键啰)