萝卜丝煎蛋汤配肉饼 萝卜丝蛋饺汤
连着阴天,瞬间觉得天气凉了,做碗萝卜丝煎蛋汤,喝上一碗,胃里都是暖的!
用料
萝卜 | 根 |
鸡蛋 | 个 |
小葱 | 根 |
枸杞 | 粒 |
胡椒粉 | 克 |
盐 | 克 |
白萝卜 |
萝卜丝煎蛋汤配肉饼 萝卜丝蛋饺汤的做法
一、萝卜丝鸡蛋汤
打四个鸡蛋油热下锅煎,定型翻面再煎
盛出,切块
粉丝热水泡软!
白萝卜擦丝
锅里放油,爆香葱花!放白萝卜丝翻炒均匀!
加开水没过萝卜
加煎蛋!焖煮片刻!煮至萝卜软烂
加泡好的粉丝,盐胡椒粉调味!
放枸杞葱花!
煎蛋萝卜汤,萝卜鲜香,汤汁奶白浓郁!
煎个从冰箱里拿出的肉饼!或者发糕,馒头!
二、萝卜丝扇贝汤
香油下锅放葱丝,下扇贝,然后下萝卜丝,炒软,萝卜丝炒断生,添水,盖盖煮一会,等开锅,然后放粉丝,粉丝软了就行了,然后放盐和胡椒粉!能吃辣的可以放点辣椒!
炖个鸡,蒸皮皮虾,拌个干豆腐凉菜就是干豆腐,洋葱香菜,热油浇,甜口的那种三、萝卜丝煎蛋汤
准备白萝卜洗净切丝备用,三个鸡蛋,葱花,松茸鲜
锅里放油热,煎三个鸡蛋,两面金黄,切块!
锅里放油下萝卜丝炒至断生,加适量开水,盐,胡椒粉调味!然后加入煎好的鸡蛋!
盖盖,咕嘟三分钟!
汤汁变白,放枸杞,葱花!松茸鲜调味即可!五、萝卜丝蛋饺汤
开小火,放蛋液
转一圈
放调好的肉馅
对折起来
用筷子封口
简单搞定
锅里放油,蒜片炒香
放入虾仁
炒至变色
倒入开水
放一把白萝卜丝
加水,炖5分钟
放盐,胡椒粉
下蛋饺
煮两分钟
煮两分钟
撒葱花!美味!
小贴士
吕小厨萝卜汤做法
豆腐切块,过水焯。白萝卜切丝,2颗鸡蛋打散,虾皮或虾仁!
记住水开下锅加点盐将萝卜丝烫一下,关键一步!一两分钟变软捞出!
然后,煎鸡蛋,要煎老一些!多煎一会!然后加虾皮,不要用铁锅做萝卜汤,汤黑!扒拉出香味,加开开的水!汤慢慢边浓!然后下豆腐,萝卜丝!然后调味加盐胡椒粉!三五分钟出锅,加几滴香油!加香葱或香菜!枸杞!
汤里放点辣椒酱或辣的香菇酱哎呀,太好喝了!
豆腐切块,过水焯。白萝卜切丝,2颗鸡蛋打散,虾皮或虾仁!
记住水开下锅加点盐将萝卜丝烫一下,关键一步!一两分钟变软捞出!
然后,煎鸡蛋,要煎老一些!多煎一会!然后加虾皮,不要用铁锅做萝卜汤,汤黑!扒拉出香味,加开开的水!汤慢慢边浓!然后下豆腐,萝卜丝!然后调味加盐胡椒粉!三五分钟出锅,加几滴香油!加香葱或香菜!枸杞!
汤里放点辣椒酱或辣的香菇酱哎呀,太好喝了!
- 上一条: 脆爽萝卜干
- 下一条: 萝卜丝酥饼:一碰掉渣