准备食材。

秋葵洗净后切片备用。

碗中打入两个鸡蛋打散。

再加100毫升温水搅拌均匀。

用过滤网把鸡蛋液上的气泡过滤掉，过筛两次。

再把秋葵片倒入。

用保鲜膜包裹密封好，再用牙签扎几个小孔。

放入蒸锅，大火蒸约8分钟左右。

岀锅淋上1勺六月鲜8克小轻酱油和少许香油即可。

嫩滑的秋葵鸡蛋羹就完成了。