瓜咸焖沙姜猪手
光顾吃，忘记拍照了，封面待换。。。
这种口感比较淡的瓜咸50多/斤，我们老买5条，18块，送饭或佐粥都很不错。
不需要用水浸泡，稍微清洗一下就能开煮。比普通的干瓜咸少了N多盐分，本身结实。
这种口感比较淡的瓜咸50多/斤，我们老买5条，18块，送饭或佐粥都很不错。
不需要用水浸泡，稍微清洗一下就能开煮。比普通的干瓜咸少了N多盐分，本身结实。
用料
| 瓜咸 | 5条 |
| 猪手 | 1条 |
| 沙姜 | 3块 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
瓜咸焖沙姜猪手的做法
长长的瓜咸，冲洗干净，斩小段。
猪手斩小块，冲洗干净，入砂锅。
沙姜洗净，去皮，剁碎。
三者一起入砂锅，加水，水位刚好没过食材就好。置煤气炉上中火，煮沸，转小火，加少许盐，加点酱油，炖1小时。
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