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自制酸甜李子果酱

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:50 • 阅读：7951

为先生做李子酒，为培姐做李子干，今天为自己做李子酱，酸酸甜甜的果酱配上自制的贝果，想着都美?记录分享

用料

李子	1800克
黄冰糖	100克
无盐黄油	26克
柠檬汁	3克

自制酸甜李子果酱的做法

水开加10克海盐，放入去核李子过水2分钟
滤水去掉皮
电陶炉不沾锅不停翻炒
炒制如图加入黄油
翻炒匀加入5克柠檬汁
炒制抱团完成，口感酸甜，喜欢?

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