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腌李子

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:50 阅读:7925
本人超级喜欢吃李子,以前学校?门口是有小卖铺在售卖,现在已经没人卖了,因为实在太耗时,而且李子的价格贵了。实在太怀念那脆脆甜甜的李子~

用料

李子2斤
适量克
少许

腌李子的做法

  1. 首先把李子洗干净,然后用盐搓一下,再用水冲洗干净。李子最好挑青绿色的,腌出来的口感才脆脆的。

    腌李子的做法 步骤1
  2. 刚煲好的水直接淋在李子那里,浸泡大概10分钟

    腌李子的做法 步骤2
  3. 把李子每一颗都切5刀左右,这样子比较入味

    腌李子的做法 步骤3
  4. 最后把李子放入干净玻璃容器里,加入适量糖

    腌李子的做法 步骤4
  5. 李子和糖混合一起后会出水。

    腌李子的做法 步骤5
  6. 这是已经浸泡了5天的李子,又脆又好吃

    腌李子的做法 步骤6

小贴士

李子其实尽量挑选翠绿颜色的,这样子最后浸泡出来才脆爽。糖尽量不要放太多,最后浸泡出来的水也非常好喝,已经有李子酒的感觉了~