自制柿子饼
秋天是什么味道?风里都是秋天的味道了啊!烤红薯、炒板栗、自然少不了柿子饼味!
用料
柿子 | 40只(可以少量) |
盐 | 2小勺 |
自制柿子饼的做法
院子里柿子可以采摘了,摘柿子了噢!
摘了满满一盆
盆子放点盐,给柿子洗一下澡。
洗好凉一下。
修剪一下。
再一个个削皮
削好的皮不能扔,收集起来。
大火烧开水,再一个个洗个热水澡。
绑上线成一串串,挂阳台晒。
阳光浴,美美的。
柿子皮也一起晒。
晒两天后表面开始干干了。
开始给柿子按摩一下脸。
每天按摩一下柿子饼,哈哈
连续十几天的晒,柿子收起来。
一层晒干的柿子皮,一层柿子,收藏起来。
装满了,吃了一个味已经很香甜
盖上保鲜膜,放阴凉处上霜,等待……
小贴士
晒柿子光照要好,空气流通,清洁卫生地方。连续一周以上晴天。
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