哈密瓜削皮，切小块，放料理机打一两秒后倒出来（也可以直接切成丁）

这是我放搅拌机打2秒倒出来的样子

然后用过滤网或纱布，过滤出汁，2者分开，哈密瓜不够碎的话也可以剁更碎点

冬瓜去皮，切片

放锅里煮熟后，过凉水

然后用过滤网或纱布挤出水分，我没纱布，用的是过滤网，冬瓜蓉剁碎，冬瓜汁倒掉，不要的

哈密瓜汁倒入锅里后，然后放麦芽糖和白糖融化，接着放哈密瓜蓉和冬瓜蓉（记得只用冬瓜蓉，冬瓜汁不要的）我平时比较常吃甜品，按这个比例，甜度本人觉得还接受，如果吃不了那么甜的话，放糖的时候可以试一下甜度少放或者根据自己的甜味来

我用的是电磁炉跟不粘锅煮的，刚开始煮的时候是比较稀的，开的是大火煮，翻拌。

慢慢地，水变少了，可以开中火，频繁地翻炒

炒成这样，没什么水了的时候就可以加柠檬汁了

小火炒干，不停翻拌（也可以间歇，不过注意火就好了）

炒成这样基本可以出锅了，等凉了就可以用了，也可以放冰箱冷藏。