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家庭简易版自制桑椹膏

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:49 阅读:7928
今年的桑椹比往年成熟的早,过完五一已经进入桑椹采摘尾期。趁着崽子们都上学,赶紧去摘点尾货熬点桑椹膏,草莓酱也是如此,每年进入尾期时才熬,为啥?因为这个时候便宜?而且晚期不打药?

用料

桑椹2500克
冰糖500克

家庭简易版自制桑椹膏的做法

  1. 整个村子都是桑椹采摘地,找个慈眉善目的大爷大妈,寒暄两句拉拉家常?

    家庭简易版自制桑椹膏的做法 步骤1
  2. 第一步当然先摘果子啦?拿了个大大篮子,选个子中等,不要特别大的那种,不要太熟,不然回到家都压扁了,带点点红也无大碍

    家庭简易版自制桑椹膏的做法 步骤2
  3. 拿回家用盐水泡一会儿,轻轻翻动,毕竟外面苍蝇啥的还是很多的,自己熬就是吃个放心,不要偷懒

    家庭简易版自制桑椹膏的做法 步骤3
  4. 找个不粘锅,一层桑椹一层冰糖铺好,桑椹洗好后可以控下水,我比较懒,直接放锅里了

    家庭简易版自制桑椹膏的做法 步骤4
  5. 开大火烧吧,且得熬呢

    家庭简易版自制桑椹膏的做法 步骤5
  6. 冒大泡了,小心点会飞溅喔

    家庭简易版自制桑椹膏的做法 步骤6
  7. 趁着锅里熬的时间一点瓶子,胡庆余堂的瓶瓶用来装这些刚好,枇杷膏,草莓酱都是用它们

    家庭简易版自制桑椹膏的做法 步骤7
  8. 洗完放烤箱消消毒,消毒柜也可

    家庭简易版自制桑椹膏的做法 步骤8
  9. 这时候已经熬干大半了

    家庭简易版自制桑椹膏的做法 步骤9
  10. 这个程度也可以,我又熬了一会儿,拿来图面包的,熬的干点

    家庭简易版自制桑椹膏的做法 步骤10
  11. 放料理机打了下下,因为我没去梗?

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  12. 装瓶,完美~

    家庭简易版自制桑椹膏的做法 步骤12
  13. 最后加点水,涮下机子,尝了一口,哦呼~酸酸甜甜,美味呀

    家庭简易版自制桑椹膏的做法 步骤13

小贴士

锅子一定用不粘锅哈,前期不用管没事,偶尔搅拌下,后期看着别熬过头了,糖的量只是一个参考,自行调节