桑葚红枣果酱
桑葚补益肝肾,滋阴养血,并且对乌发有特效,还可以改善睡眠,美容养颜,降低血脂。桑椹粉富含蛋白质,多种人体必需的氨基酸,易被人体吸收的果糖和多种维生素及铁、钙、锌等矿物元素、硒等微量元素及胡萝卜素、纤维素等。但是桑葚性寒,所以加入红枣和枸杞中和一下更好。
用料
桑葚 | 1300g |
红枣 | 200g |
枸杞 | 30g |
黄糖 | 50g |
柠檬? | 半个 |
桑葚红枣果酱的做法
桑葚去蒂泡入盐水中十分钟,冲洗干净
红枣清洗后去核,枸杞洗干净
桑葚、红枣、枸杞放入料理机中打碎
将打碎的桑葚放入不粘锅,放入黄糖(冰糖白糖红糖都可以,想用什么用什么),大火烧开,烧开后转小火,熬到一半的时候挤入柠檬汁,再继续熬至水分蒸发。整个熬的过程大概30分钟左右,期间要不停搅拌,
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