准备好石榴和水果刀。先像这样环切开盖，然后把盖子撕掉一个小口把盖子撕掉一个小口，千万不要直接把盖子切断！那样破坏了石榴肉的完整性不说，还会把石榴的蒂里面发霉的灰也切到（这是石榴的花凋谢后经过风吹雨打就发霉了），这样子吃下去就影响健康了

手指按住盖子，然后像这样子用刀轻轻的斜着插入果蒂中间，稍稍用力就可以把盖子完整的撬起来。用手指按住盖子是怕撬起来的时候盖子掉到碗里，掉下去的时候果蒂里面的灰也会被抖出来，那就不干净了。去掉盖子之后我们可以看到有5片白色的果膜（也可能是6片或者7片），用水果刀在每片果膜的外皮上像这样竖着划一刀，别太用力

划完之后用手掰开。

掰开之后取其中一块，保持石榴蒂在上的角度，手指向下用力将石榴肉剥离果壳。这样剥出来的石榴粒没有残留的果膜或者是其他的东西，非常干净。

不知道动图大家有没有看懂，我单独拍了一张。就是拿着的时候果蒂在上面，然后往下用力把石榴粒剥出来。如果看不懂的话就看石榴肉，它往哪个方向倒你往哪个方向剥，顺着它剥别逆着，逆着容易把果膜也跟着撕下来。剥的时候要用另外一只手稍微按着点果膜，这样子更容易把果肉剥下来。

用同样的方法把剩下的石榴肉也剥出来。

剥完之后检查一下有没有漏网之鱼

一盘非常干净漂亮的石榴肉就剥好啦！装在保鲜袋里拿擀面杖一擀就可以喝石榴汁了?