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荔枝虾球

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:46 • 阅读：7993

用料

虾仁	250克
藕（荸荠）	3-4片（个）
盐	3克
生抽	1/2茶匙
白胡椒	1克
蛋清	1个
脆花粒	100克

荔枝虾球的做法

所有食材放入主锅
5秒速度6打碎
然后1分钟反转速度3上劲
这种状态可以倒杯不洒
团成虾球沾满脆花粒
低温炸到蓬松浮起
有没有很像荔枝

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