橙子去皮去籽，我建议爱媛，因为汁多，内膜也比较薄，其他橙子要么寡味，要么太干，反正没有这个出汁率高。用橘子也可以的，汁多又甜的就行。我这回是橘子橙子都有，方便操作就两个橙子或者大橘子。

丢破壁机果蔬汁一个回合就够了。建议破壁机，不然果子纤维不能打的那么细。破壁机打出来的果汁泡沫比较丰富，喝起来是没有纤维感的，但是纤维都保留着，比较健康。榨汁机什么的去掉了纤维我觉得不健康，纯磕果糖我怕脂肪肝的。

吉利丁，也就是鱼胶片，两片，丢冷水泡软，一定要是冷水，天热用冰水

牛奶微波炉中高火1分半，或者煮到略略有点点烫手，但是不要沸腾。

挤干吉利丁片，丢热牛奶里面搅拌融化吉利丁片。

把榨好的果汁丢牛奶里面，讲究的就等牛奶常温了丢，不讲究像我就直接混合，搅拌均匀。

拿个容器，随便不讲究，够放就行。把儿童奶酪弄碎丢容器底部铺上，我加这个就是为了加点营养。至于为什么是儿童奶酪，因为我家有，而且它比大人吃的奶酪好吃啊。至于啥牌子，啥牌子都可以，反正都比成人的奶酪好吃。

把前面的混合溶液倒容器里面，为了美观，拿勺子去掉表面泡沫，不去也可以，反正冻了还是有泡

放冰箱冷藏一晚上凝固，如果喜欢这个口感，吃的时候可以直接吃的，要是觉得怪怪的，就抹面包，不过只能抹常温的面包片，热的吉利丁会化的。