苹果，橘子，削皮切丁，放少许盐，抓拌均匀，锅烧热，放少许黄油，下入水果丁，边炒，然后放少许糖继续煸炒，然后放适量水，小火焖靠至水基本上没有即可出锅，凉凉备用！

花生米炒熟去皮、擀碎

核桃扒开炒熟擀碎

黑、白芝麻炒熟、撕碎

白芝麻炒熟擀碎

将几种料拌在一起，加适量猪油，搅拌至能攥成团即可

拌上凉凉的水果，

各种果仁用手擀，用破壁机，就是要颗粒的效果，来搭配水果

糯米粉倒入盆中，加开水，烫2/3，剩余1/3用温水，调成软硬合适的面团

下大小均等的面剂，包入调好的馅儿心儿

大小均等的汤圆包制完毕

水开下锅煮制，漂浮即可盛出

软糯香甜美味的汤圆制作完成，浓浓的水果与果仁的香甜交汇一体，元宵节，品尝自己制作的汤圆，味道美极了！