全抖音最好吃的～百香果柠檬鸡爪

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:45 • 阅读：7938

看抖音美食视频多了，总忍不住自己想跟着做一道解馋的小食。
一直相信一句良言：自己动手，丰衣足食! 百香果柠檬鸡爪，自制起来咯。
温馨提示：在做鸡爪前，提前准备一盆冰水!煮熟鸡爪后，要用冰水泡鸡爪3分钟，这样Q弹有嚼劲。

用料

鸡爪剪掉指甲，洗干净，斜刀对半切开，更入味
鸡爪冷水下锅，放入八角，桂皮，香叶，姜。大火煮7,8分钟撇去浮沫，熟了捞出
放入冰水泡3分钟冷却，捞出备用
把准备好的配料生抽，香醋，白糖，盐，搅拌均匀。再加入香菜，洋葱，小米椒，蒜籽，小葱，百香果，柠檬一起搅拌（柠檬籽去掉，不然苦的）
鸡爪放入调制好的配料食材里，再倒入能没过鸡爪的饮用水，搅拌均匀。盖保鲜膜放冰箱冷藏4小时或8小时以上，口感更佳。自制好后的鸡爪，特好吃，全家人爱哇。冷藏中途，我总去偷吃些，实在好吃?