蜜汁黄桃罐头,给孩子无添加最健康的食物
最近在家没事就喜欢给小家伙做点吃的,开心和我小时候一样就喜欢吃罐头,每次去超市都要买,现在的食品添加剂那么多给孩子吃还是自己做的放心,再麻烦也愿意!
本想着抓着黄桃季的尾巴多给孩子屯一些可以吃几个月的,每次做完都觉得够多了,可是被老公和儿子没多久就吃完了[撇嘴],所以就买了10斤+10斤+10斤(昨天又做了两大罐)……
我和开心一起做罐头一边给他讲我小时候的故事,回想起我们小时候吃一个罐头也是很奢侈的呢,记得很小的时候爸爸妈妈很忙没时间管我就买了一大兜罐头和吃的把我放在姥姥家,深秋天气已经很凉姥姥怕我吃了会肚子不舒服不敢给我吃就一直放在柜子里,我就老惦记着。有一天生病了就很委屈很想吃罐头,跟姥姥说:哼,我爸爸妈妈给我买的好吃的也不给我吃都藏起来给别人吃[捂脸](因为我还有个小表妹),现在还深深记得当时姥姥看着我哭笑不得(我突然很想她老人家了)……
儿时的记忆是最珍贵的!
本想着抓着黄桃季的尾巴多给孩子屯一些可以吃几个月的,每次做完都觉得够多了,可是被老公和儿子没多久就吃完了[撇嘴],所以就买了10斤+10斤+10斤(昨天又做了两大罐)……
我和开心一起做罐头一边给他讲我小时候的故事,回想起我们小时候吃一个罐头也是很奢侈的呢,记得很小的时候爸爸妈妈很忙没时间管我就买了一大兜罐头和吃的把我放在姥姥家,深秋天气已经很凉姥姥怕我吃了会肚子不舒服不敢给我吃就一直放在柜子里,我就老惦记着。有一天生病了就很委屈很想吃罐头,跟姥姥说:哼,我爸爸妈妈给我买的好吃的也不给我吃都藏起来给别人吃[捂脸](因为我还有个小表妹),现在还深深记得当时姥姥看着我哭笑不得(我突然很想她老人家了)……
儿时的记忆是最珍贵的!
用料
黄桃 | 1200克(去皮去核) |
冰糖 | 240克 |
水 | 1000克 |
盐 | 3克 |
蜜汁黄桃罐头,给孩子无添加最健康的食物的做法
桃子洗净
黄桃去皮,用水果刀沿着中间线切成6或者八份,用比较尖的勺子沿着桃核取下果肉(如果是立核的直接掰下桃子果肉瓣即可)
放入容器内加冷水加入盐浸泡五分钟!加入纯净水和冰糖
开大火煮开即可。
沸腾后转中火,煮大概10分钟左右关火(这个地方说一下,煮多长时间取决于桃子的成熟度,如果是比较硬的桃子可以多煮一会,软的桃子需要根据煮的状态进行调整大概时间,别煮太久煮烂了)
锅里煮着的同时将密封罐清洗干净用热水烫一下消毒,罐子一定不要有油和生水,晾干!
趁热装瓶,倒扣放置使罐子内真空进入状态,常温储存可以放5-6个月吆(如果冰箱有空也可以当冷藏)~
因为需要长期储存,糖量不建议降,我是这样的,在每次吃的时候倒出来黄桃和糖水根据自己接受的甜度增加适量的纯净水稀释即可!
宝宝特爱吃,健康无添加!
(有时候老公都当成早餐吃)
我的性格爱好是什么美食都可以研究做好,但是前提是有喜欢吃的人?
小贴士
1.黄桃建议不要选择太软的,大个的最好。
2.煮制的时间一定要根据桃子成熟度来调整。
3.没次吃的时候一定要干净无油无水的勺子来取,开口后建议冷藏储存一周内吃完。
2.煮制的时间一定要根据桃子成熟度来调整。
3.没次吃的时候一定要干净无油无水的勺子来取,开口后建议冷藏储存一周内吃完。