黄桃去皮去核，切成4块。

主锅里加入水和黄冰糖，10分钟/100℃/速度小勺，煮至冰糖融化。

玻璃瓶热水洗干净后，放入烤箱（不需要预热），开热风循环模式，100℃烤10分钟。瓶盖清洗干净后过一次冷却的开水，用厨房纸巾擦干即可。

煮好的冰糖水中放入黄桃，盖上量杯盖，20分钟/90℃/反转速度0.5煮好。

煮好的黄桃装入消毒后的玻璃瓶中，每个瓶子装8块刚刚好。

把锅内剩下的糖水倒入玻璃瓶中，淹没黄桃，拧紧瓶盖。

倒立放置，冷却后可放入冰箱过放在阴凉处保存，冰镇后更好吃，不开盖的情况下，最长可保存一年，不过我家的从没放到超过三个月就被吃光了。