1.金橘对半切开。

2.切柠檬之前用手轻揉柠檬，还可以把柠檬放入微波炉中加热几秒钟，拿出来一切汁就会出来。

金橘和柠檬在春季入菜不仅能够补充维生素C，还能够生津止渴，适合春季食用。

3.冻虾提前解冻。在家里用白酒解冻更好。用牙签把虾线挑出来。

4.把虾开背，开到一半就可以了，挤入柠檬汁，然后金橘，轻轻挤一下金橘。

放入少许盐，适量香芹，适量小米椒。香芹用手掰断即可，小米椒切碎。然后抓匀。然后加入蜂蜜代替白糖，让香甜的味道更醇厚。小吃qq微信329209338，www.chu6.com然后加少许生抽，蚝油，少许黑胡椒，少许葡萄酒。抓匀，腌制10分钟。

5.下入一勺油，把金橘稍微煎一下。小窍门用油煎制金橘让金橘的芳香融入虾中。有种焦糖的香味出来了，金橘也变色了，放入虾煎制。

金橘换成橙子，苹果都可以。煎制8成熟。

6.然后把腌制虾的料倒进去做酱汁。然后加入6勺水，加入1勺水淀粉，勾一下芡然后再开一下锅。