肇庆棕子简单的材料做出家乡的味道
用料
| 糯米 | 4斤 |
| 红豆绿豆 | 1斤 |
| 五花肉 | 1斤 |
| 棕叶 | 2扎（8两左右） |
| 油盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
肇庆棕子简单的材料做出家乡的味道的做法
红豆绿豆提前一晚浸泡，五花肉也是提前一晚切好加适量盐，油，蚝油，胡椒粉放冰箱腌制一晚入味，第二天早上把糯米浸泡3小时，把粽叶和扎粽子的绑带放锅里加水没过粽叶煮开后煮2O分钟拿去把粽叶洗干净放在桶里加水浸泡着备用。
豆类和糯米沥干水份加2勺盐和2勺油（平时喝汤的勺）搅拌均匀。
把肉包在中间。
小时候妈妈教我这样包的。
全部包好马上下锅煮，我用的是柴火锅，加水没过粽子煮了三个小时。
看，这就是小时候的味道！煮的时候可以在水里加入一勺盐，这样粽子更有味道！
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