杨枝甘露
这是一篇为了分享给我的老姐妹而做的饮品笔记,因此并未注意逻辑顺序,想到哪写到哪,生活温暖,饮品酸甜,你们想怎么做都好,我们都是最棒的女孩子。
用料
西米 | 300克 |
椰浆 | 400克 |
炼乳 | 80克 |
西柚 | 1个 |
芒果 | 1000克 |
牛奶 | 2L |
杨枝甘露的做法
先煮西米
锅中加水,水开倒入西米,用打蛋器不停搅拌防止粘连。 西米煮到几乎没有白心,透明状关火,捞出,倒入凉水中浸泡。
芒果取800g用勺子挖出果肉,200g芒果切成果丁,红心西柚摘出果肉,西柚最好粒粒分开。
把芒果果肉倒入破壁机,加48g炼乳,200g牛奶。点击果蔬键,打成芒果奶昔。(到这步芒果奶昔也很好喝,别问我怎么知道的)
把饮料杯洗干净
依次加入芒果粒,西柚粒,西米
椰浆400克混合牛奶1.8L,加热到温热味道最佳。(加热需要等冷却后加入杯中,不加热也可以)倒入杯中
最后一层加入芒果奶昔
至此杨枝甘露就完成啦!喝之前摇晃均匀!
放入冰箱保鲜30分钟饮用口感更佳!
(我送朋友都是再放两只炼乳的,考虑到小朋友喜欢甜一点,每个人食甜程度不同,觉得不够甜外加一点炼乳就好啦!),
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