不踩雷的蜂蜜柚子茶
家里大幺儿的了带状疱疹,需要补补维C
用料
柚子 | 1个 |
冰糖 | 1小碗 |
盐 | 适量 |
蜂蜜 | 1小碗 |
不踩雷的蜂蜜柚子茶的做法
先用盐搓洗柚子表皮,再用温水清洗一遍
给肉剥皮去筋,熬的时候容易打散,去苦涩味
柚子皮把白色瓤去掉,避免更多的苦涩味
去掉瓤的柚子皮切丝淡盐水浸泡
泡好的柚皮丝下锅煮10分钟左右,更好的去苦涩味
煮好的柚皮丝清水浸泡
锅里倒入1小碗冰糖加水熬化,倒入浸泡好的柚皮丝,接着熬。
大概需要熬50分钟到60分钟左右,汤汁少的时候,需要多搅拌均匀,避免熬糊。
熬好放置温热的时候,加入蜂蜜搅拌均匀,即可装瓶储存。
小贴士
不喜欢蜂蜜的小伙伴,也可以不加哟。怕踩雷的小伙伴可以不加柚子皮,直接有柚子肉熬,也很好喝。