西瓜馅水饺
听说西瓜馅?水饺很好吃，正好吃完一个西瓜，做一个试试，哈哈，味道还行！有时间可以做给家人尝尝！
用料
| 中筋面粉 | 1碗 |
| 盐 | 少许 |
| 肉馅 | 适量 |
| 西瓜皮 | 1个 |
| 生抽 | 3片 |
| 老抽 | 半勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 葱姜 | 3干 |
| 花生油 | 少许 |
| 十三香 | 半勺 |
| 料酒 | 1勺 |
西瓜馅水饺的做法
1活面：饺子面稍微硬些，活面放入一勺盐
2醒面：活好面后，把表面揉光滑，醒面20分钟
3处理西瓜皮：这是一个西瓜的皮，去绿皮，去红心
4擦丝：把西瓜皮用擦丝器擦成细丝
5杀水：把西瓜皮擦完丝，放入一个容器，放一勺盐杀水，等一会出汤了
6挤水切馅：用手团成球状挤水，放入案板上切馅
7拌馅：肉馅放入盐，生抽，老抽，料酒，蚝油，葱姜沫，花生油，香油，十三香拌匀入味，放入切好的西瓜馅
8包饺子：这个过程我就省略了
9煮饺子
饺子味道还可以，有汤汁，哈哈?
小贴士
挤水要干净，不然容易出汤
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