好吃哒蓝莓玛芬
酥粒脆脆甜甜
蛋糕体松松软软
还有整颗的蓝莓
花青素爆???
多重口感
做法搅搅就可以
超级简单
一起来试试吧??
蛋糕体松松软软
还有整颗的蓝莓
花青素爆???
多重口感
做法搅搅就可以
超级简单
一起来试试吧??
用料
蓝莓 | 适量 可以根据喜好来哈 |
泡打粉 | 15克 |
鸡蛋 | 3个 |
低筋面粉 | 375克 |
牛奶 | 225克 |
无盐黄油 | 18克 用做酥粒 |
糖 | 45克 用做酥粒 |
面粉 | 30克用做酥粒 |
玉米油 | 165克 |
白砂糖 | 115克喜欢甜的可以多加点 |
好吃哒蓝莓玛芬的做法
酥粒材料全部放碗里 用手搓成酥粒备用
牛奶里放三个鸡蛋
放入糖,我放的绵白糖,家里有的糖都可以
加入玉米油 看着油有点多 不要怕都浮在表面显多,哈哈哈?
用蛋抽,搅拌均匀,有点难混合,慢慢来就乳化了
加入低筋面粉泡打粉
开始搅拌,Z字形慢慢搅拌,以免起筋,没有干粉就停止就可以,放一会儿再搅拌就顺滑了
成这种堆叠感
加入裱花袋
开始挤面糊,面糊有点稀,注意把剪子放旁边,剪完立马流到模具里,哈哈?
蓝莓清洗干净在放,我用了这些大约125克
放点面糊放蓝莓,按自己心意组装起来,哈哈?
里面放太多了,表面没剩几个,哈哈?
预热烤箱175°25分钟?️
出炉了
切开尝尝?蛋糕体 松软可口~
你们也试试吧
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