木瓜果酱重芝士蛋糕
重芝士蛋糕
我的家人很喜欢吃的一款蛋糕,但是又不能多吃,因为高脂肪,所以,用了木瓜果酱(自己熬的木瓜果酱),对胃有好处,因为木瓜养胃,嘴馋了外婆就做一次吃吃,让心情愉悦愉悦。
怕麻烦,也可以不用果酱,一样的好吃?
我的家人很喜欢吃的一款蛋糕,但是又不能多吃,因为高脂肪,所以,用了木瓜果酱(自己熬的木瓜果酱),对胃有好处,因为木瓜养胃,嘴馋了外婆就做一次吃吃,让心情愉悦愉悦。
怕麻烦,也可以不用果酱,一样的好吃?
用料
蛋糕底: | |
消化饼干 | 90克 |
黄油 | 40克 |
蛋糕体: | |
奶油奶酪 | 300克 |
黄油 | 50克 |
白砂糖 | 60克 |
鸡蛋 | 2个 |
香草精 | 6滴 |
装饰: | |
木瓜果酱 | 木瓜1/4个 |
彩珠 | 随意 |
冰糖 | 2坨 |
木瓜果酱重芝士蛋糕的做法
准备好,消化饼干,奶油奶酪,黄油,白砂糖等
隔水融化黄油,饼干捣碎
黄油和饼干混合,入蛋糕6寸模具内,平整压紧,放入冰箱里冷藏
奶油奶酪用打蛋器搅拌均匀细腻(可以用电动打蛋器)
准备好白砂糖,分3次到入奶油奶酪里
第一次倒入白砂糖,继续搅拌均匀
第二次倒入白砂糖,继续搅拌
第三次全部倒入奶油奶酪里,继续搅拌均匀细腻
看看就这样哦!
准备2个鸡蛋,哈哈1大1小
鸡蛋打散
将鸡蛋液,倒入奶油奶酪里,搅拌均匀
再准备融化黄油
倒入奶油奶酪里
继续用刮刀搅拌均匀
倒入香草精6滴
继续搅拌,搅拌均匀即可
从冰箱取出消化饼干,将奶油奶酪倒入模具内
倒满之后,提起模具稍微振动一下
烤箱预热后,开上下火180℃,烤45-50分钟,(我家烤箱150℃,就可以了)估计自己家烤箱而定。
烤箱中,烤好后取出放凉后脱膜
脱膜照片
再准备熬木瓜果酱,加冰糖哦!不停搅拌,以免糊锅底哦!
熬好的木瓜果酱,香香的味道
随意抹上蛋糕体上
撒上彩珠装饰,拍照
小贴士
写的好累 总算完成,哈哈哈???每一步应该清楚了。
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