准备原料,蚕豆洗净,春笋去皮去根切片
咸肉切小片
烧一锅开水,春笋焯水去除涩味,咸肉焯水去浮油
所有材料加入锅中,倒入想喝汤量的清水,大火煮开后转小火煮20-30分钟至蚕豆软面开花
根据口味酌情加盐,开吃~