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荷兰豆炒腊肠

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:32 • 阅读：7967
我家的家常菜，大姑娘喜欢吃的。一到秋天，她总会跟我要腊肠。菜谱图片用了大姑娘的作品。

用料

荷兰豆半斤
广式腊肠1对
油，盐，鸡精少许

荷兰豆炒腊肠的做法

  1. 荷兰豆去头尾和筋，洗净。

  2. 腊肠先蒸熟再切薄片放锅里加点油小火煎香，把煎好的腊肠铲出来，倒入荷兰豆大火翻炒，放少许盐和鸡精拌匀，最后加入煎好的腊肠再炒一分钟就可以出锅。

小贴士

腊肠蒸熟切片再煎不容易糊。
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