好吃到翘jiojio的荷兰豆炒肉
这道菜是我自己炒出来的 没有抄袭哦 我秘制酱汁的配方是：所有调料加一点水 哈哈 是不是很简单
用料
| 荷兰豆 | 500克 |
| 盐 | 一丢丢 |
| 牛肉（什么肉都可以） | 400克 |
| 蒜蓉辣酱（什么辣酱都可以） | 三勺 |
| 葱姜蒜 | 若干 |
| 八角 | 两个 |
| 老抽（没有可以不加） | 一勺 |
| 生抽 | 三勺 |
| 香油 | 两勺 |
| 鸡精 | 一勺 |
| 料酒 | 两勺 |
| 蚝油 | 两勺 |
| 水 | 适量 |
| 孜然粉 黑胡椒粉（可不要） | 各一勺 |
好吃到翘jiojio的荷兰豆炒肉的做法
牛肉解冻
荷兰豆洗净 去茎 用手撕成片片
葱姜蒜切碎（拍得有点模糊 不要嫌弃～）
牛肉焯一下 不要全熟 七分熟就好了 然后切片
牛肉加黑胡椒粉 孜然粉（没有不加）生抽两勺 蚝油一勺 料酒一勺去腥 腌制5分钟
葱姜蒜加八角下锅 炒香
加荷兰豆 记得加生抽和辣酱
荷兰豆炒熟后 加腌好的牛肉
加老抽
最后放蚝油 孜然粉 鸡精提鲜 和一点水 大火收汁
出锅倒香油
完成啦 好吃到翘jiojio的荷兰豆～
小贴士
没有牛肉的话可以用猪肉 我不太建议用羊肉 不好吃
替换：
辣酱-小米辣或辣椒
黑胡椒粉孜然粉-桂皮
替换：
辣酱-小米辣或辣椒
黑胡椒粉孜然粉-桂皮
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