铜锅豌豆火腿焖饭
转眼立夏了，用一锅豌豆火腿焖饭，迎接夏天的到了，当季的豌豆，新鲜的土豆，加入了咸香的火腿片，美味的香肠，成就了一锅焖饭，超级简单的料理方法菜饭一锅端，好吃的停不下来。
用料
| 豌豆 | 适量 |
| 云南火腿 | 适量 |
| 广式香肠 | 1根 |
| 土豆 | 1个 |
| 香菇 | 1朵 |
| 香米 | 杯适量 |
| 油 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
铜锅豌豆火腿焖饭的做法
香米提前浸泡2小时。
将配菜切好。
泡好的香米，留于米大约齐平的水量，撒一点油，中火烧开后关火。
油锅放入适量油，将切好的土豆炸至金黄。
盛出，沥去油。
留一点点底油，放入切好的火腿片，香肠片，香菇丁翻炒。
放入炸好的土豆丁。
放入豌豆，一点点水烧开。
炒好的料。
放入米饭上，在米饭周在淋上一层油，中火烧开，小火焖一会儿，关火。
撒上葱花。
拌匀开吃。
菜饭一锅端，太美味了。
好吃。
小贴士
火腿片带一点咸味，口感正好，口味重的可以自己在炒料的时候调整调味料的用量。
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