⚠️400g毛豆是剪掉两头后的净重

做法：
毛豆剪掉两头后洗干净，控一控水

加入盐搓匀

腌制1个小时

把煮毛豆的水倒入锅中，加入冰糖和所有香料先大火煮开，然后加入毛豆煮12—15分钟，就开着盖子中火煮。

毛豆不好入味，所以提前腌一下，煮完毛豆的盐水挺咸的，煮好就可以捞出，不要继续在盐水里泡着，不然会过咸，当然了也是看自己的口味，尝一尝，如果觉得还是偏淡那就泡几分钟再捞出。

冷藏几个小时会更好吃。