准备材料们。

鸡蛋打入碗中，打散，加入一瓶盖左右的醋/清酒/味淋等。有什么加什么，可以用来去腥提味。选一样加哦。

丝瓜刨皮，切成小块儿。

在锅中加适量油，放入蒜瓣，炒至蒜瓣的边沿变黄，加入一小碗水。

水烧开后，加入切成小块儿的丝瓜。

加入提前洗净泡发的紫菜。

最后淋入蛋液，加适量的盐调味。

装碗。
美好地享受叭。