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咸蛋黄焗苦瓜

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:28 • 阅读：7984

用料

咸鸭蛋	两个
苦瓜	一条

咸蛋黄焗苦瓜的做法

苦瓜切段，咸鸭蛋取蛋黄
水煮开，下苦瓜焯一下，然后用冷水冲，这样子是为了断生
油热下蛋黄，搅开
炒至冒泡香味出来
下苦瓜翻炒，下蒜末
下少许盐和高汤精

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