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客家酿苦瓜

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:27 • 阅读：7947

用料

苦瓜根
葱根
盐克
油克
生抽勺
鸡蛋

客家酿苦瓜的做法

  1. 瘦肉搞成肉沫，加点蒜泥

    客家酿苦瓜的做法 步骤1

  2. 苦瓜切圈，挖去馕

    客家酿苦瓜的做法 步骤2

  3. 酱油蚝油拌个灵魂酱汁

    客家酿苦瓜的做法 步骤3

  4. 苦瓜游水

    客家酿苦瓜的做法 步骤4

  5. 七成熟，过冰水

    客家酿苦瓜的做法 步骤5

  6. 晾干后，装好肉沫

    客家酿苦瓜的做法 步骤6

  7. 奇起锅烧油，放进去煎

    客家酿苦瓜的做法 步骤7

  8. 控制火候，翻转

    客家酿苦瓜的做法 步骤8

  9. 快熟倒入灵魂酱汁

    客家酿苦瓜的做法 步骤9

  10. 收汁起锅

    客家酿苦瓜的做法 步骤10
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