学习绑肉粽,大拇指都绑出起泡,太用劲仿佛绑贼那样担心糯米“爆”出粽叶外,结果完美演绎飘香的味道!
用料
糯米 | 5000克 |
鲜酱油 | 适量 |
糖 | 2勺 |
盐 | 2勺 |
粽叶 | 200片 |
三层肉 | 1000克 |
蚝油 | 3勺 |
料酒 | 5勺 |
香菇 | 100朵 |
虾仁 | 100只 |
卤蛋 | 25个 |
莲子 | 100颗 |
芋头 | 1个 |
蚝干 | 100粒 |
牛角黑豆 | 1000克 |
我家肉粽的做法
牛角黑豆
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三层肉
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葱头猪油
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糯米
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卤蛋
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全部配料
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加入牛角黑豆的糯米
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浸泡洗刷干净的粽叶
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开始绑肉粽
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很有了成就的完成绑粽子任务
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帅气的烧肉粽
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刚出炉的烧肉粽
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操作示范
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