茄子掐头去尾，表面涂油，茄子的头和尾也要记得涂哦！不然会变干！
空气炸锅180°，15分钟。烤到图中这个样子。

调料都放在碗里(葱，蒜，蚝油，生抽，烧烤料，盐，味精，糖），热油50s左右，把油倒进去。没过材料即可。

用筷子或者勺子把茄子中间部分剖开，放入热油浇过的料。然后继续，空气炸锅180°，5分钟。
出锅即可食用。

对了，给大家看一下我们家调料勺的大小。
勺子就没关系啦，吃饭的勺子都差不多大 (*^▽^*)
至于茄子的大小嘛！建议根据自己家空气炸锅的大小买，刚刚好最好啦！
调料的话，可以适当增减，根据个人口味调！