准备食材:
将猪蹄切成六块，鸡爪减去指甲，鸭脖每根切成4段，所有肉类凉水入锅，倒入料酒2勺，姜片几片，煮出浮末。捞出过冷水冲去浮末。

将冲洗干净的肉类放入电饭锅。

湿海带泡一会儿，冲洗干净。藕去皮切片。放入电饭锅。

鸡蛋煮熟剥皮放入电饭锅。

准备调料:
葱段 姜片 干辣椒和料包一包，冰糖30克。

准备剩余调料:
用到上图调料，生抽2勺，老抽2勺，蚝油2勺，料酒2勺，豆瓣酱1勺，郫县豆瓣酱1勺，放入电饭锅。

准备两瓶啤酒，倒入电饭锅，淹没食材。

食材倒入完毕如图，开启电饭锅煮两个小时即可食用，放置冰箱一晚味道更佳。

成品如图。