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剁辣椒炒鸭肠

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:21 • 阅读：7949

用料

鸭肠500克
老抽1勺
生抽1勺
剁辣椒适量
小米辣2个
蒜沫6瓣
耗油半勺
泡椒3个（可不放）
料酒姜适量（淖水用）

剁辣椒炒鸭肠的做法

  1. 鸭肠加面粉洗干净，水中加料酒和姜，水开后淖水2分钟，沥干切成小段

    剁辣椒炒鸭肠的做法 步骤1

  2. 锅中加油加入鸭肠，加老抽上色，盛出备用

  3. 另起油锅，加入姜，蒜末，泡椒，小米辣，剁椒小火煸出香味，加入鸭肠爆炒，加生抽和耗油，即可！

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