酱香鸭舌
用料
| 鸭舌 | 1000克 |
| 姜 | 几片 |
| 红烧酱油 | 适量 |
| 卤肉包 | 两小袋克 |
| 料酒 | 少许 |
| 水 | 150克 |
酱香鸭舌的做法
鸭舌放入酱油和料酒，盖或鸭舌少许用重物压上腌制两小时。
捞出来不要放汤料，上锅蒸20分钟，再放入高压锅加入原来的汤料和少许水盖过鸭舌即可。大火烧开小火5分钟就关火
用烤箱上下火75℃烤到半干，约2小时左右。烤到半干吃起来有嚼劲，比较香。没有烤箱就大太阳下晒就行
一次性多做点用密封袋分成小袋子装起来，放速冻里，要吃时拿出来自然解冻后蒸一下或者叮一下就可。
当零食，不长肉??
小贴士
口味可以根据自己喜好加点辣椒