用小美“3个5”清洗鸭舌（不知道的可以私信我咨询哦）可以额外加两片姜和几滴料去腥。洗好沥干待用～

洗鸭舌的同时，可准备好调料。

15g姜，5瓣蒜放入主锅，5秒，速度5切碎；
将姜蒜末刮到锅底加入10g花椒，100g油入主锅，5分钟/V档/反转速度小勺爆香（如图）

5.沥干水份的鸭舌入主锅，10分钟/V档/反转小勺炒香；

30g生抽，10g老抽，10g冰糖，1/2茶匙盐，10g辣椒粉，3g五香粉，40g干辣椒入主锅，先设置10秒／反转速度2. 5(颠勺拌匀鸭舌与调料）再设置15分钟／V档／反转小勺，翻炒。

满屋飘香～鸭舌出锅啦?

来个特写?

出锅摆盘撒上香香的白芝麻更香哦～

用密封盒放冰箱冷藏泡一晚更入味哦?
追剧、下酒之必备单品～