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鸭肉
卤味鸭舌鸡爪鸭珍
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:39:19
•
阅读:7990
小宝喜欢啃
用料
鸭舌
200克
葱
根2
姜
片3
料酒
一勺
生抽
一勺
老抽
五勺
香叶
两片
白糖
克
花椒
粒
干辣椒
个4
蜂蜜
八角
一
卤味鸭舌鸡爪鸭珍的做法
鸭舌中间剪开 去除黄油样的物质 先要焯水 我喜欢焯水时倒料酒 重点是放糖 放蜂蜜 盐要少 不放也行 老抽多放 花椒要放 别的可有可无
同样的卤料加水 加糖老抽 继续再卤鸭珍鸡爪 鸡爪容易熟
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