韩式牛肉海带汤
喜欢汤饭馆里的牛肉海带汤饭，就着杂粮饭热乎乎吃一石锅，很满足很幸福！
用料
| 食材：里脊肉、新鲜裙带菜或者韩式干裙带菜（小伙子或者清净园的都可以）、大葱、生姜、食盐、鸡精、苏子粉 |
韩式牛肉海带汤的做法
牛肉我选的牛里脊和肩肉
牛肉切成片
牛肉片放到锅里，加入清水焯水
再加入两片姜
煮出血沫
用温水清洗干净
高压锅里装温水加入牛肉片
加两片姜，牛肉很新鲜我就没加料酒
上汽后二十五分钟，因为是牛肉片所以不用太长时间。
超新鲜的裙带菜，把裙带杆摘除，裙带清洗干净。
用刀切成小段方便用勺子舀着吃
牛肉炖好啦，很软烂
炒锅加热葱姜片爆香
加入裙带菜段
翻炒至变成翠绿色
把牛肉和汤都倒入锅子里
我把汤转移到砂锅里了，因为要用炒锅超别的菜?
大火煮开，中大火慢炖至少二十五分钟以上。
汤汁浓郁
海带牛肉汤最点睛的苏子粉，韩国商店都有卖，完美搭配。
加入食盐调味
加入鸡精调味
石锅适合喝牛肉汤，保温效果好。
临吃的时候加葱，汤饭馆就是这么做的，也的确很赞！
你也试试看吧？
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