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三色鸡蛋

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:07 阅读:7945
今天外面的天气又变冷了,这倒春寒的冷好像比冬天更是寒气袭人,让人觉得大自然真是无常变换和高深莫测。
虽然已是三月,这么冷的天气,仿佛春天依然还远。
但我却无比的期盼春暖花开的日子早点儿到来。
多想就在春天,在那开满桃花的日子,能有几天假期,同好友们一起去尽情的拥抱那片美丽!自由的呼吸!
说到游玩,逐想起那天去密云百年栗园游玩时的情景。
我想应该还是秋天去比较不错,那时,核桃、栗子、水果都是丰收的季节,你可以连吃带拿的把喜悦带回家。
说到吃,我还是喜欢吃那里“溜达鸡”散养柴鸡下的蛋。

用料

柴鸡蛋4个
尖椒1个
朵椒碎1汤匙
洋葱
大葱
精盐
食用油
水淀粉

三色鸡蛋的做法

  1. 鸡蛋打散,打时放一点水淀粉

  2. 将尖椒、洋葱、大葱洗净切碎

  3. 在打散的蛋液里加剁椒碎、尖椒和葱碎、盐继续搅拌均匀

  4. 锅中放油,待油5成热时放打散的蛋液,摊成蛋饼即可

小贴士

鸡蛋液里放一点水淀粉,摊出的鸡蛋饼不易塌瘪,不易吸收太多的油脂。