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金枝玉露酸汤牛

作者: 更新时间:2023-06-17 14:36:18 阅读:7931
过了元旦就是年,这一年忙忙碌碌总算来到收尾的时候,团年菜要好吃更要有好意头,金枝玉露酸汤牛每年必做,汤底酸酸辣辣,肥牛鲜美爽嫩,澄黄透亮的色泽看着就令人胃口大开,寓意金玉满堂吉祥富贵。金枝玉露酸汤牛看起来是道高难度大菜,但用家乐的酸汤肥牛调味料做这道菜超快手简单,省去了各种调料的采购与配比,1包酱料1斤食材,只要5分钟,简单又出彩的聚会大餐轻松做。

用料

家乐酸汤肥牛调味料1包
肥牛卷250g
金针菇100g
黄豆芽100g
350ml
蒜瓣2瓣
线椒1个
小米辣1个

金枝玉露酸汤牛的做法

  1. 准备所有需要的食材;

    金枝玉露酸汤牛的做法 步骤1
  2. 豆芽、金针菇洗净切去根部,小米辣和线椒切圈,大蒜去皮拍碎备用;

    金枝玉露酸汤牛的做法 步骤2
  3. 豆芽和金针菇放入滚水汆烫后铺入碗底;

    金枝玉露酸汤牛的做法 步骤3
  4. 肥牛单独汆沸水10秒捞出备用;

    金枝玉露酸汤牛的做法 步骤4
  5. 热锅将蒜末爆香,加干辣椒煸一下;

    金枝玉露酸汤牛的做法 步骤5
  6. 加入家乐家乐酸汤肥牛酱用料包炒匀后加入水大火烧开;

    金枝玉露酸汤牛的做法 步骤6
  7. 加入焯过水的肥牛卷沸腾即可离火;

    金枝玉露酸汤牛的做法 步骤7
  8. 撒辣椒圈装饰,可以烧滚油泼一下激香。

    金枝玉露酸汤牛的做法 步骤8

小贴士

1.配菜里的豆芽可以替换成大白菜等其它蔬菜;
2.家乐酸汤肥牛调味料也可以做酸汤牛蛙、酸汤鱼等。