厨艺小白也可以成功复制--成都夏天必撸的“下厨房钵钵鸡调料”冷吃串串儿
夏季炎热 还有什么比得上回家撸个冷锅串串儿 喝杯冰啤酒更爽的事儿呢?
用料
下厨房钵钵鸡调料 | 一袋加矿泉水或高汤500毫升 |
冰鲜鸡爪 鸡心鸡肝 鸡肠 | 300克 |
西兰花花菜青笋 藕片 | 200克 |
厨艺小白也可以成功复制--成都夏天必撸的“下厨房钵钵鸡调料”冷吃串串儿的做法
把调味料里面的调料包拿出来,和调料包里面的红油和芝麻一起混合均匀,加入500毫升的矿泉水。
蔬菜中的藕,西兰花和花菜煮至断生即可,青笋生切片就可以了。脆嘣嘣的更好吃。
荤菜鸡爪,鸡心,鸡肝,鸡肠煮15分钟,闷10分钟就可以了。
调料里面的所有小包装调料,加水500毫升,混合均匀。
混合均匀后,尝试一下味道,如果菜多就可以再添加一点食盐,如果是两个人的分量就不用再添加调料了。
把菜放在一起,泡一个小时左右就可以吃了。当然泡2-3小时味道更好。
夏天绝对是一道好看又好吃的美味。