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鸡肉
卤鸡心鸡爪
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:39:05
•
阅读:7928
简单好吃的卤鸡心,同样的料来卤鸡爪鸡胗都是可以的
用料
鸡心
一两包
老抽
上色即可
盐
可多放点,毕竟是卤
桂皮
一两片
花椒
十几粒
大料
一两个
糖
一勺
干红椒
四个
料酒
一勺
姜
2篇
卤鸡心鸡爪的做法
冷水焯2min至开,拿出来温水洗洗
锅放水没过料,加老抽,盐,桂皮,花椒,大料,糖,干红椒,酒,姜
大火烧开后小火炖至快干了(约半小时),中火看着收汁
同样来卤鸡爪也是可以的
小贴士
要收汁才有味道!
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