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老母鸡王八汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:05 阅读:7944

用料

老母鸡
山药
枸杞
老山参
王八
胡椒

老母鸡王八汤的做法

  1. 先说处理王八,捅屁股,剁了头,先接着血,泡高度白酒喝,这是好东西,不过要小心寄生虫。开水焯一下,去了一层膜,不然很腥气,剁碎了泡水里备着

    老母鸡王八汤的做法 步骤1
  2. 老母鸡泡泡就开始放砂锅里炖,放上葱姜老山参就行,开火后转最小火,两个小时后放入王八,炖一小时,放枸杞,盐,胡椒,山药,出锅前放点蚝油。

    老母鸡王八汤的做法 步骤2
  3. 王八头吃完留着辟邪,王八壳吃完洗净晾干放米里不生虫子。

    老母鸡王八汤的做法 步骤3
  4. 大补。

    老母鸡王八汤的做法 步骤4