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炖盅鸡汤

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:05 • 阅读：7976

用料

姜	一片
红枣	2颗(去核)
枸杞	6粒
盐	一小勺不到
老母鸡	半只
黄芪	两小片
党参	一小段
葱姜料酒(去腥配件)
以上除了鸡其他都是一份炖盅的量

炖盅鸡汤的做法

冷水下锅，去腥三件套，葱姜料酒
水烧开捞出浮沫，再仔细清洗下鸡肉
下配件，这是两份炖盅的料
（我用矿泉水，最近海水倒灌有点咸）下锅
苏泊尔小炖盅
一罐500ml一人一罐刚刚好
成品图，拍的不好

小贴士

成品图不够好看，但是汤的味道清爽不油腻，女儿不爱中药味，所以我黄芪党参都是用少量，很不错，一人一罐，一滴不剩

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